人民大会堂国宴菜图片（1959年,人民大会堂国宴,天花板上竟然藏了50个黑衣人）

1959年，象征中华人民共和国人民政权的标志性建筑：人*大会堂，终于落地建成。为庆祝新中国成立十周年，新中国决定在人*大会堂举办一场规模空前盛大的国宴，邀请了八十多个的以及各个地区的人大代表等五千人到场，宴会内更是人声鼎沸、金碧辉煌。

人*大会堂老照片

与此同时，为了保证这场国宴的顺利进行，有关部门更是通宵达旦、忙得焦头烂额。可是在人*大会堂的天花板上，却藏着五十个壮汉，纷纷在不透气的环境里闷得满头大汗，但他们却目不转睛地盯着天花板内的情形，这是怎么一回事呢？

临危受命遇突发状况

就在距离国宴开始不到7小时的时候，作为国宴总管的郑连福却忽然接到北京消防处的通知，让他们临时更换场地，原因是人*大会堂的宴会厅顶棚消防不达标，安全不合格。

国宴示意图

在得知要更换场地的时候，郑连福不禁急得欲哭无泪，要知道，为了准备这一次规模庞大的国宴，郑连福已经连轴转了好几天，所有的东西都是按照在人*大会堂举办而准备的，要临时更换场地，短时间内哪有这么容易实现？

为了同时应付多达4647人的国宴，郑连福不仅连餐具数量、菜式种类、布置样式都亲自操刀，就连解决如何容纳500张餐桌的难题，他都呕心沥血地对人*大会堂的会场进行翻来覆去地研究测量，将500张桌子缩到470桌，才成功解决了放不下桌子的难题。

国宴服务员

解决完布置的问题，多达1000名的服务员又该如何指挥，才能保证宴会上菜和服务井然有序呢？像平日里那样大声喊叫来指挥，在这样庄重的场面上显然是不够优雅体面的，为此，绞尽脑汁的郑连福又特地在人*大会堂的会场和厨房两侧分别安装红绿灯作为服务员的“指挥灯”，并将470张桌子分成十个服务区，让厨师和服务员根据“红灯停、绿灯行、黄灯准备就绪”的规则接受自己的指挥。

红绿灯示意图

为了确保实战时不会出现混乱，郑连福又安排手下的人排练了许多次，力求将国宴进行得完美无缺。而郑连福不但要用红绿灯指挥这一千多名服务员，还要亲自为主宾席的贵宾们服务，抽空时还要仔细观察所有服务区的情况，以保障能够及时处理突发状况，简直就是恨不能把自己一个人掰成五个来使。

国宴服务员

可是让郑连福没想到的是，在自己依据人*大会堂的实际情况精心策划并即将落地实践的时候，却忽然收到临时更换场地的通知。要知道，在七个小时之内完成国宴场地的所有转移根本就不可能来得及，光是那些用于指挥服务员的红绿灯更换安装起来就是一件麻烦的事情，桌子的摆放数量也不好重新测算，更何况也实在找不出比人*大会堂更大的场地了。

即将举行国宴的人*大会堂

欲哭无泪的郑连福，只好连忙去求助北京建筑设计院院长、人*大会堂设计师沈勃，希望他能够帮忙解决这个问题，看能不能有回旋的余地。未曾想到，沈勃早已被时任北京市委第二刘仁请去问话，可见事态的严重性。的确，作为中国人民政权标志性建筑的人*大会堂怎么会出现安全不达标的情况呢？这实在是不符合常理。

沈勃的照片

人*大会堂为何会存在安全隐患？

面对刘仁的诘问，沈勃也感到很无奈，向刘仁阐述了缘由。首先是因为在建造“中国十大标志性建筑”的时候，为了保证能够在国庆节到来之前竣工，竟然让十个建筑项目同时进行。十个重大建筑项目同时进行，对于一个的工业和经济实力都是一个不小的考量。

人民积极投身人*大会堂的建造

而当时的我国经济基础孱弱、工业发展落后，连钢筋这样基础的建筑材料都十分紧缺、供应材料有限，更别提更高级的防火建筑材料了。再加上建筑时间紧，实在没有条件等待防火建筑材料，就将人*大会堂的顶棚设计改为了传统的木龙骨结构。

木龙骨结构的传统十分悠久，坚固又轻盈，唯一的缺陷便是木质材料、十分容易引燃。不过，为了确保不会出现引燃的意外，在施工时便特地给电线们装上了一根铁管作为隔离，并布置了一些消防措施。但是，在消防部看来，这些错综复杂的电线的保险措施不够到位，还是很有可能引发意外，若真的出了意外导致天花板引燃，后果不堪设想。

木龙骨结构示意图

天花板藏五十大汉

为了让消防部放心，同时也避免场地临时更换引发混乱，沈勃拍着胸脯保证一定不会出现问题。但是口头承诺并不能起什么效果，要真做到万无一失，还是需要一些实际行动。对此，沈勃立马联系了五十名经验老到、身份安全的电工和消防员，带领他们钻上天花板，一一排查安全隐患。

人*大会堂天花板

在确定没有安全隐患还不够，沈勃还交代他们身穿不引人注目的黑衣，人手抱着一床消防专用灭火棉被，均匀分布在天花板上的各个地方，时刻监督天花板上的电线情况，好预防突发火情。此后，这种天花板蹲人的人工防火方式便一直沿用了下来，据说好几年间都从未间断，一直到科技水平得到发展之后才逐渐被更优方案替换。

晚上七点整，宴会准时开始，一切都按照计划有序进行，全场洋溢着欢快、热烈的氛围。唯独沈勃、郑连福二人时不时就会紧张地瞟一眼天花板，纷纷在心中祈求不要出现任何意外，安全地将整个宴会举行下去。

国宴的现场照片

可就在周总理致辞完毕的时候，不明方向忽然传出了一声巨响，更是将沈勃、郑连福等负责人惊得浑身冒冷汗，天花板上时刻紧绷的工作人员也纷纷紧张无比，开启排查模式。经过一番迅速调查才得知，原来是后厨极小范围的煤气爆炸，并没有出现人员伤亡。

原来，这次是厨师们靠前次使用煤气，对于煤气都不是很熟悉，所以不慎导致了煤气爆炸。好在当时会堂里掌声鼎沸、人声嘈杂，所以这一煤气罐爆炸也没有什么宾客注意到。而国宴也紧锣密鼓、环环相扣地进行着，各样菜式井然有序地一一上场，不同的菜式甚至还根据不同的口味进行调整，一派其乐融融、觥筹交错的祥和态势。

国宴的菜式

就这么一直到了晚上十点，天花板上都没有任何动静，庆祝新中国成立十周年的人*大会堂国宴便宣告圆满落幕，给各位外宾留下了深刻的印象。而那五十位在天花板上为国宴保驾护航到汗流浃背的五十名工人也成功返回地面，这个工作虽然辛苦，但他们都以自己参加国宴护航而感到十分自豪，并在此之后正式成为了人*大会堂的“宴会护卫队”。

国宴照片

事后，全程紧绷的沈连福感慨道，这是自己人生当中最漫长的三个小时。至于天花板安全总负责人的沈勃，更是直言自己当晚紧张得连周总理演讲时的一句话都听不进去。七十年代时，人*大会堂终于有条件和能力进行翻修，翻修后，木质龙骨木被替换成为钢筋结构，并配备有先进的消防设备，那支在背后默默守护的“宴会护卫队”才正式隐退。