卖咖啡利润大吗？“咖啡只卖1元钱”，一年反倒收入160万，老板的生意经值得借鉴

今天给大家分享一个案例：上海一家开咖啡店的老板，通过人性弱点做营销，利用“1元咖啡”，在短短一年时间里狂赚160万。老板这招“免费模式”适用于各行各业，不管你是开餐饮店、服装店还是超市，只要学会这招就能轻松赚大钱。

故事背景：

咖啡对于很多人来说都不陌生，随着饮食观念的转变，咖啡市场正在高速发展，有不少创业者把目光投向这片新兴市场，咖啡实体店也是遍地开花。据统计，2021年上海总共有6913家咖啡馆，成为全球咖啡店较多的城市。

上海的吴老板就是开咖啡店的老板之一。吴老板才二十五岁，先是在一家外企做翻译，干了三四年，虽说薪资福利都还不错，但吴老板一直有个创业梦，攒够钱了就决定开一家自己的咖啡店。都说做咖啡是富二代干的事，这话也确实有道理。

要成为一个优秀的咖啡师，一个简单的拉花课都需要四五千，学完完整的课程，花费上万元都很正常。但吴老板家里也不缺钱，他很早就接触到一些系统知识和人脉，没多久抱着试一试的心态，在商圈附近找了家商铺。对接设计、规划水路电路、寻找咖啡豆供应商，吴老板都是亲力亲为，在亲朋好友的帮助下，咖啡店也渐渐走上了正轨。

理想很丰满，现实很骨感，随着附近新的咖啡店开业，吴老板这家店当然也受到了影响，客人流失的比他想象中的还要多，后来每个月都在七八千地亏损，吴老板也知道不能这么坐以待毙，于是跑去学习营销方法，最后决定举办一次“1元喝咖啡”的活动。

没想到这活动一举办，效果就非常显著，不仅收获了大量客户，还让吴老板在短短一年内狂赚160万。这活动具体是怎么举办的？我们接着往下看。

活动方案：

其实吴老板的活动很简单，简单概括就两招：

靠前，活动期间，顾客来店里买咖啡，加1元即可再送一杯。

第二，顾客充值198元办理会员卡，即可享受会员9折优惠，充值的198元为无门槛消费金额，再送价值198元的现金券。

看到这里，各位是不是觉得很莫名其妙，客人愿不愿意来先不说，这活动看起来就不像是能赚钱的样子，又是1元购又是送现金券的，别说赚钱，这肯定亏得血本无归了。可结果呢？吴老板不仅不亏钱，反而就靠这活动一年净赚160万。

那活动到底是怎么赚大钱的？接下来的分析更精彩，我们继续往下看。

盈利分析：

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。

很多人在质疑，这个活动看起来没有太大吸引力，到底能吸引多少客人进店来消费？确实，咖啡不像奶茶，价格并不怎么亲民，精品咖啡店里基本都是二三十往上，经常来咖啡店的，大都是有一定消费能力的工薪阶层，一个人又喝不了多少咖啡，客人未必吃这一套。

所以，吴老板为客人创造了不得不来店的机会，他是怎么做的呢？在举办活动之前，吴老板找到附近的服装店、理发店、瑜伽馆、饭店等达成合作，只要客人到这些店里消费满100元，即可获得咖啡店价值100元的消费券，再送价值27元的精品速溶咖啡一杯，这样其他店不出一分钱就能给客人送福利，吸引客人来店之后送出咖啡店消费券，也能帮咖啡店引流，相当于共享一批顾客达成双赢。

客人一看消费券上咖啡店的实景照，装修精美，看起来也专业，有了这个便宜，不占白不占，于是就去咖啡店领取那杯精品速溶咖啡。而价值100元的消费券被分拆成10元一张，每次来店消费满60元才能抵用10元，相当于给客人打了个八三折，再看送出去的咖啡成本只要10元，客人以后的消费很轻松就能补回这部分成本。加1元再送一杯咖啡也是这个道理，送的咖啡只有下次领取，而咖啡并不只卖咖啡，只要锁定客人下次消费，成交几率和金额就会提高。

顾客充值198元办理会员卡，即可享受会员9折优惠，充值的198元为无门槛消费，再送价值198元的现金券。有了前几个引流的活动之后，店员就会推出特价会员卡，充198元就能送198元的现金券，以后还能享受会员9折优惠，这不就相当于不花钱享受会员福利吗？

实际上这198元的现金券也做了拆分，不仅养成了客人长期消费的习惯，还形成了客户裂变，塑造了良好的口碑，生意自然就兴旺起来了。吴老板就是靠这几招，在短短一个月内收款12万，日营业额比以前提高了整整六七倍，一年下来净赚160万。

这些活动只截取了下方课程很少的一部分，并且案例中至少还有两个盈利点，想要知道聪明人怎么做生意的朋友，一定要点进来看一看。我们课程里涵盖了有380多个门店，600多套活动模板，这些方法都是真实、有效、易复制的，做生意的朋友可以直接应用，总有一个适合你。

当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。