评酒会评出的名白酒有哪些？你知道第二届全国评酒会评出的优质白酒是哪些吗？

第二届全国评酒会：

1963年10月，由中国原食品工业部食品工业局主持在北京市召开了第二届全国评酒会，主持这一届评酒工作的专家是周恒刚以及11位评酒委员，这一次评酒办法采用，按混合编组大排队的办法进行品评。品评由评酒委员独立思考，按酒的色、香、味百分制来写评语，采取密码编号、分组淘汰，经过初赛、复赛和决赛，按得分多少择优推荐。

这一次共评出名酒8种，优质酒9种。8种名酒分别为：五粮液（四川宜宾）、古井贡酒（安徽亳州）、泸州老窖特曲酒（四川泸州）、全兴大曲（四川成都）、茅台酒（贵州仁怀）、西凤酒（陕西西安）、汾酒（山西杏花村）、董酒（贵州遵义）。9种优质酒为：双沟大曲、龙滨酒、德山大曲酒、金州湘山酒、桂林三花酒、凌川白酒、哈尔滨高粱糠白酒、合肥署干白酒、沧州署干白酒。

本届评酒会首次制定了评酒规则，要求与会人员认真遵守执行。本届评酒会充分显示了我国酿酒工业的发展，名酒数量从8种增加到18种，其中白酒8种，成为“八大名白酒”，也就是圈内所讲的“老八大”的由来，而且还涌现了9种优质酒。

本届评酒未分香型评酒，也没有按原料和糖化剂的不同分别编组，采用混合编组大排队的办法进行评选，仅分为白酒、黄酒、果酒、啤酒四个组分别进行，这就是第二次全国评酒会了。