为啥东北人爱喝酒？盘点东北常喝的酒都有啥？全喝过的都是真行家

东北人有多爱喝酒？盘点东北人常喝的4款酒，全喝过的都是真行家

你知道东北人到底有多爱喝酒吗？

有人曾直言：东北人里就没有不爱喝酒的，如果把东北人、山东人和内蒙人凑成一桌，能撑到最后的绝对是东北人。

东北人的日常，就是烧烤配小酒，生活指数可比其它地方高多了，街上喝酒的人多，但喝多了的人却不多，为啥？问就是酒量大！

那么，东北人那么爱喝酒，他们平时都喝啥酒呢？

笔者曾对东北人常喝的酒做过一次简单盘点，发现他们喝的酒“比较杂”，除了当地酒，外地酒也格外受到青睐，但不管是本地的还是外来的，这些酒都有一个共同特点，全都是高度纯粮酒。

尤其是下面这4款，更是不少东北人酒桌上的常客，全喝过的人绝对算是“真行家”，来看看你喝过几种。

北大仓部优

北大仓酒，一直是业内公认的北派酱香酒代表，在东北地区的一众酒友中，有着“东北小茅台”的美誉。

此酒呢，是用当地特产的一种叫“大蛇眼”的高粱酿的，价格也比较便宜，包装十分简陋，但胜在酒质过硬，口碑好，销量也不错。

在不少东北酒友心中，没有什么事，是一顿烧烤一瓶北大仓解决不了的，如果有那就再来一瓶，可见这款酒在东北是真“受宠”。

君中元私藏酒

这款酒属于南派酱香，其产地就在酱香酒的核心产区——茅台镇，酒厂离茅台厂没多远。

酿酒人曾传政，也与茅台厂有着很大渊源，其师傅是李兴发（茅台荣誉厂长）。

用的原料，是贵州当地特产的一种糯高粱，淀粉与单宁含量极高，再加上皮厚，能经得起酱酒工艺里的多次翻烤，一直以来都被视为“最适合酿制酱酒的高粱”。

当然，优质的高粱，对酿酒来说，只是成功了一半，如果工艺上出了纰漏，酒质照样会差，可见工艺对酿酒来说也非常重要。

此酒在酿制时，采用的是传统坤沙工艺，历经了165道工序的锤炼，整个周期用了近7年，出来的酒，无杂味异味，酒体老熟，陈味十足，开瓶酱香突出，酒香浓郁非常。

入口顺滑，唇舌与酒液接触，能感受到其醇厚细腻，下喉不呛不烧心，反而感觉体内暖洋洋的，喝完就给人带来十足的愉悦感，喝了还想喝。

榆树钱酒

在整个东北地区，这款酒的酿造历史应该能挤进前几，少说已有200年的时间了。

如果说北大仓是北派酱香的代表，那这款酒便是北派浓香的典范，在东北地区的浓香酒圈子里，颇有名气。

此酒的价格适中，不管是自饮还是待客都拿得出手，性价比非常高，碰到了一定要尝尝。

闷倒驴

这款酒，也不是东北的本地酒，它来自于内蒙古，是当地最有名的白酒之一。

此酒的度数非常高，在我国的高度酒中，也排得上号，号称是“中国最烈”的酒，不少喝过此酒的东北人直言：靠前次喝这个酒纯碎是好奇，但喝过一次后，就喜欢上了这款“烈酒”。

但也因为此酒比较“烈”，不知道的人都以为它是勾兑的，实际上此酒是纯正的纯粮酒，只是度数比较高罢了，如果你酒量不大，还是不建议轻易尝试。

当然，东北人除了爱喝酒，那鉴酒技术也是一绝，一瓶酒到他们手里，是纯粮还是勾兑，他们一眼就能看出来，而他们最常用的方法大概有这3种：

看酒花，酒花越多越密，说明酒越好，反之则越差。

原料表里猫腻多，但凡带有“食用”等字眼的酒，都不是啥好酒。

看标准号，碰到瓶身带有20821或20822的酒立马走开。

除了上面这些酒和鉴酒方法，你还知道哪些牌子的酒也不错吗？如果你有不错的酒，或者比较简单实用的鉴酒方法，大家都可以在评论区补充出来，让大家一起评判一下。