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白酒,作为中国老百姓餐桌上的消费品,有着非常庞大的消费市场,同时又作为礼品、社交工具、投资收藏品,其除了品质之外,商家往往会赋予更高的附加价值。
比如在一些知名的白酒品牌中,往往会有高中低不同定位的产品,其中不乏定位千元以上的奢侈品,然而在实际的消费市场反馈中,一些奢侈白酒的销售、好评,甚至不及价格不到其零头的地方大众酒。
作者在众多的白酒品牌中,挑选了5款白酒进行对比,售价最高达3000左右,最低只有百元出头,价格相差悬殊,如果让你投票,你会把票投给谁呢?
汾酒至今有着4000年的悠久历史,1500年前就作为宫廷御酒,并载入二十四史,是汾酒成为最早国酒的历史佐证。
清香型白酒的酿造,凝聚着古代劳动人民的成果和智慧的结晶,而汾酒作为清香型白酒的代表,成为了清香型白酒爱好者的心头爱。
也许是不甘于落在茅台、泸州老窖之后,汾酒推出了旗舰款的青花汾系列,而50作为旗舰系列的顶级奢侈品,售价不菲,然而由于清香型酒本身的工艺特点,并没有过多的故事可讲,因此这款酒几乎也是无人买账,销量惨淡。
郎酒产自川黔交界处的赤水河畔,因产地四川省古蔺县二郎镇而得名,其酿造历史可追溯到汉武弟时期,据说当时的朝廷贡酒“枸酱酒”就是郎酒的前身。
青花郎,是集团重点推出的高端旗舰酱酒之一,在原有的酒质和风格上大胆创新,加上新颖独特的包装,堪称为酱酒的典范,一直以“赤水河两大酱酒之一”自居,其酒体酱香浓郁,净爽醇厚,细腻优雅,回甘味长。
然而在酱酒核心产区——茅台镇众多酱酒品牌面前,全国酱香酒友似乎并不买账,销量甚至不如茅台镇的小品牌,也是尴尬至极。
吞之乎黑金,是舍得酒业2018年确立高端品牌战略,打向高端市场,聚集高端人士的一款陈香型白酒品牌。
作为“陈香型”白酒首推市场,舍得不惜代价,以创新的酿造工艺,独特的陈香口感,甄选酿藏二十年以上的老基酒,才有了这瓶吞之乎稀缺的非凡品味。
黑金的外表设计沉稳大气有品味,开瓶后窖香浓郁,众香味融合、协调,酒液清澈晶莹、入口浓香甘爽、窖香优雅、尾净香长,与其说是“沉香”,不如说是年份浓香老酒,所以无论酒体规格再高,买账的消费者是少之又少。
遵仁台产自世界酱酒的摇篮——贵州省茅台镇,是一款标准的坤沙工艺大曲酱香酒。
随着越来越多的酒友喜欢上酱香酒,而茅台酒让太多人望而止步,非大众日常消费,遵义市酒业协会领导及专家反复思考,决定严格按照酱香传统工艺,生产一款茅台镇优质坤沙酱香酒,让全国酒友花低价钱喝到真正的大曲坤沙酱香酒,从而遵仁台品牌应运而生。
采用当地优质糯红高粱、小麦高温制曲,秉承12987古老传统酿造工艺,窖藏多年后,精心勾调上市。
喝过遵仁台的酒友都有如此的评价:酒香而不艳,醇厚优雅,不浓不烈,入口满口回香、层次丰富,倒入杯中过夜测试,第二天香气还能久留不散,令人回味无穷,因为定价亲民,在销量上屡创新高,虽为一款地方白酒,却让很多知名白酒品牌自感汗颜。
董酒在八九十年代堪称是一款全国名酒,采用纯粮固态发酵酿造,又融入一百多位本草入曲,成为独特的董酒香型风格。
董酒独创的酿造工艺,以18个月的超长发酵期,再储存三年,整个成品周期是四年以上,如此繁琐令人惊讶的工艺才称得上匠心酿造。
酒液透明无色,整体香气层次感丰富,入口柔滑细腻,特有的药曲香味,口感会有微微偏甜,整体还有一种温润之感,整体颇有柔雅风范,然而也是由于经营不善,居然沦落成为地方品牌,实在有些可惜。
我们熟知的中国白酒,以浓、清、酱三种香型居多,然而中国地广人多,非常多的地方白酒极具特色,价格甚至不及名酒、奢侈品的零头,可能在酒席、送礼场合不是很合适,但是作为饮用其性价比还是非常之高的。我是麟大官人,一个每天认真更新美食知识和技巧的博主,如果您觉得看完我写的文章对您确实有一点帮助,欢迎您关注我每天学习更多知识,麟大官人非常感谢您的厚爱!美食的道路上一起加油吧!!
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