四川人喝什么牌白酒？四川常喝的白酒

才知道，四川人选择不是“五粮液”，这4款酒倒挺亮眼，你喝过吗

四川，被称之为“天府之国”，温和馥郁的人文气息加之物华天宝地理条件，让无数旅游爱好者流连忘返。

作为一个美食爱好者，我更热衷这里的美食佳酿。前不久，笔者置身前往四川自贡，和多年不见的老同学相聚恨晚。

老同学见面，自然少不了吃美食喝美酒，他们几个带我去了市中心的一家很有名气的美食店，听说这是许多美食家竞相前来打卡的地方。

用他们的话来说，能在这吃一次，简直“三生有幸”！

进去之后，我迫不及待地打量一番，这装修、这人气，这还了得，用宾朋满座来形容都算勉强，心里不由叹言:好一幅人间烟火气！美哉美哉！

落座之后，我们每人点了自己喜欢吃的菜，到了点酒环节，他们问我喝啥酒，我说:你们的特产不是五粮液吗？

其中，一位老同学笑着说:五粮液“过时”了，来这的人喝酒，选择一般不是“五粮液”，要不你在看看别的。

我看了看，又点了一瓶当地不怎么知名的白酒，几位老同学都齐声应许说:那就它了。吃火锅时，我又想起来刚才点酒一事，对此充满好奇和疑惑:他们既然不喝五粮液，都喝什么呢？

看大家吃的差不多了，我就顺便问了问。我的大学室友说:老同学，你不妨看一看其他顾客都喝什么酒？我环顾四周，发现这4款酒倒挺亮眼。

然后，她又接着说:你刚才看到的这几款酒，才是当地比较风靡的白酒，不论大情小事，但凡上了酒桌，就一定有这几款好酒，看来你白酒很感兴趣，我给你顺便介绍下它们吧，等回家时买上几瓶带回家慢慢品尝。

①郎酒

郎酒的知名度不言而喻，或许很多人以为郎酒特别贵，实则要看选什么酒类。郎酒的系列酒有好多，比如高端酒就有青云郎，中高端酒就有红花郎，低端酒就有小郎酒，除了价位不同，包装不同，定位不同，在酒质上毫无差别。

郎酒是一款老牌酱酒，被称为“六朵金花”之一，距今已有上百年的历史。郎酒的整体特点:酱香馥郁，醇厚净爽，回味余长。除了口感极佳，包装精美之外，郎酒的贮存地二郎滩风景独秀，气候非常温润，适宜郎酒长期贮存，这也是郎酒好喝的原因之一。

②剑南春

坊间曾有留言，李白为喝到剑南春，便衍生出“解貂赎酒”的典故，如此来看，剑南春的历史源远流长，根深蒂固。如今，剑南春早已闻名遐迩，酿造此酒所用之水来自中国名泉玉妃泉，此泉富含大量的矿物质和人体所需的其他元素，并优选高粱、小麦等为选料，使得所酿之酒酒质纯正、香醇。

剑南春的酿造工艺并非单一，其采用传统工艺和现在新型酿酒技术相结合，使酿酒速度加快，当然，这不会影响酒质，用行家的话来说，剑南春的酒质具有“醇，甘，美”的特点。故来到四川，不得不喝的酒无疑就是剑南春，只有品尝够，你才会感觉到它的温润。

③遵仁台

此为一款产自贵州的坤沙酱酒，作为一款外地酒，四川人对其青睐有加，得益于此酒产地出名，选料精良，工序考究，工时漫长，包装精美，价格低廉，故而被当地人视为较好喝不贵的外地产酒，也成了他们经常打卡的口粮酒之一。

这款酒最大的优势就是价位低廉和口感极佳，在所有的酱酒中，论价位，遵仁台已经垫底了，但是论品质，当地人说:遵仁台的品质一点不熟茅台。在口感上层次十分鲜明，入口棉柔，中段回甘，落口悠长。另外，初闻酱香馥郁，再闻兼具焦香和花蜜香，喝完温润如玉，空杯留香持久。

④二锅头

此为北京著名清香型白酒，也是全国销量之桂冠！在2021年北京红星二锅头酒厂的年报中，此酒的销量突破14亿瓶，稳坐销量排行榜靠前。此酒最大的优势就是物美价廉，四川当地人之所以喝此酒，也是这个原因。

不过，建议不胜酒力的酒友还是少量饮之，毕竟其度数也不低。整体特点:酒液清净无杂，清香四溢，越闻越芳香，入口柔和，落口爽净，建议试饮期为5年，在此期间会越陈越香。

原来，这就是当下四川人爱好的四款白酒，四川人勤劳朴实，在选酒上也能看出来，只要物美价廉，同时又好喝温润的白酒，便会入得当地人的法眼！今天的分享告一段落，大家有何看法不妨留言！