请问鲫鱼豆腐汤怎么做好吃？豆腐鲫鱼汤怎么做才好吃窍门？

今天想跟大家推荐几种营养美味的炖汤，昨天详细介绍了莲藕排骨汤，今天再来一道鲫鱼豆腐汤吧！

当然除了莲藕排骨汤、鲫鱼豆腐汤，还有炖乌鸡汤、大骨汤，还有韩式的辣白菜汤、大酱汤都是很好喝的。

不仅仅是汤类，还有更多各种各样的美食食谱，小编日后会一一介绍，关注吉得利，跟着我一块“尝遍”各种美食吧！

鲫鱼豆腐汤，富含蛋白质，易于消化、益气养血，大家可以尝试做一下营养丰富的鲫鱼豆腐汤。

食材清单：鲫鱼2条、白萝卜半个、荷包煎蛋2个、豆腐50克、 食用油60克、胡椒粉少许、大葱半根、料酒1勺、葱少许、姜少许、盐少许。

步骤：

1、把所有食材备好；

2、把鲫鱼两面划上刀口，方便入味；

3、将豆腐切成小块，白萝卜去皮切丝备用；

4、葱姜切丝备用；

5、开始腌制鲫鱼，把鱼放入盆中，加入姜丝和葱丝，放入料酒，抓一下，腌制15分钟；

6、起锅放入食用油，把鱼放入锅中煎至两面金黄；

7、将煎好的鱼放入炖锅中，加入煎好的荷包蛋，萝卜丝，加入适量的开水，盖上锅煮10分钟；

8、放入豆腐块，盖上再煮10分钟；

9、快出锅时，加入盐和胡椒粉调味，并撒上葱花和枸杞；

10、好吃营养的豆腐鲫鱼汤就出锅了。

注意事项：

1. 鲫鱼一定要去腥；

2. 鲫鱼下锅前要过油煎一下；

3. 一定要用开水炖汤；

4. 煎鱼的油建议用猪油。

你接下来想尝试哪种美食，可以在文后留言，小编会把你想尝试的美食“呈现”到你的面前。