雨水时节吃什么比较好（雨水节气养生食谱指南）

雨水如何养生

宜养肝补脾

雨水时节虽然还有寒意，但总体天气回暖，降水量增加，万物生发的气息更浓了，人体内的阳气也随之生发。中医认为，阳气生发主要对应人的肝，且与脾脏关系密切。

雨水节气，湿气盛行，不少人会出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状，要加强对脾胃的养护，健脾祛湿，从而使肝气舒畅条达，人体才能气血和畅。

因此饮食上宜多食具有养肝、补脾、祛湿的食物，如山药、芋头、薏仁、小米、绿叶菜、猪肝等。

同时，雨水后天气转暖，风多物燥，早晚较冷，食味上建议少酸多甜，可选择韭菜、百合、山药、荸荠等。

春月宜喝粥（糖尿病人除外），建议用芡实、莲子、山药煮粥健脾利湿，适当加点陈皮还可醒脾行气开胃；还要多吃绿叶菜、甘蔗等多汁蔬果来润养胃气。

在精神调摄方面要静心寡欲、不妄作劳，以养元气。生活上顺应自然，保护生机，遵循自然变化的规律。这样可帮助脾胃协调，可促进和调节机体新陈代谢，保证生命活动的协调平衡。

食宜平 忌吃燥热食物

雨水时节空气湿润，又不燥热，是饮食调养的好时机。“倒春寒”容易使人内脏郁热，辛辣刺激、燥热或油腻食物，可导致人体阳气外泄或生发不够，饮食应保持中庸，五味不偏，平性为宜。应多吃新鲜蔬菜和多汁水果补充人体水分，可多食红枣、莲子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等。

吃热饭热菜，韭菜、香椿、百合、春笋、柑橘等都适合此时食用。要少吃鱼虾、海鲜、辛辣刺激及油腻食物，羊肉、狗肉等温热之品也要少吃。

“春捂”防寒

雨水节气之后，空气中水分增加，导致气温不仅低，而且寒中有湿。这种湿寒的气候对人体内脏和关节有一定的影响。老人、小孩要“春捂”，预防“倒春寒”。要将保暖的重心放在下身上，腿脚的保暖工作做好了，才能防止春季疾病的入侵。

“春捂”做法：穿衣宜“上薄下厚”，捂好背、腹、足底。

1. 背部保暖护好“阳脉之海”——督脉，减少感冒；

2. 腹部保暖有助于预防消化不良和寒性腹泻；

3. “寒从脚下起”，足部保暖身体才能真正暖和起来。

不要用冷水洗澡，洗头后要及时吹干，以免湿邪内侵，导致关节肿痛和头痛。

初春降雨，气温下降，容易引起老年人血压升高，诱发心脏病、心肌梗塞等；小孩则容易因气温的改变而感冒。因此，雨水节气仍要注意保暖，不要过早减少衣物。

雨水养生记住“三早”！

一早：厚衣服别脱太早

二早：早起+午睡更精神

初春季节，很容易出现“春困”的现象，也就是不管前一天晚上是否睡好，第二天都容易感觉困乏。

不妨试着把饭后午睡改为饭前午睡，更能有效消除疲劳和困乏，午睡时间以半小时至一小时为宜。

在午休前，可以对眼部进行穴位按摩，能舒缓眼部疲劳，同时对太阳穴按摩放松减压，改变午后哈欠连天的窘境。

同时，晚上睡前，即21:00～23:00间也应该对头脑进行适当的穴位按摩，来舒缓一天的压力与疲劳，有助于快速入眠。

三早：早防晒多保湿

初春基本集合了大风和干燥两个因素，护肤很有必要。另外冬天室外较冷，大家不愿意到外边晒太阳，接受的日晒较少，皮肤中产生的用来抵抗阳光辐射对肌肤造成影响的黑色素减少，相应的角质层变薄，因此皮肤对紫外线的防护能力相对较弱。

天暖后，大家外出活动增多，日晒增多，可能会由于没感觉到那么热而忽略紫外线对皮肤的伤害。尤其是敏感性皮肤的人群，从初春开始就需做好防晒工作。选用防晒系数在SPF15左右的化妆品即可，可选用乳液状或水状的防晒品，能在抵御紫外线的同时，还能补充皮肤水分，滋润肌肤，让皮肤更加舒畅。

此外，春天应换掉冬季油腻的面霜，选用具有保湿功效的护肤品，如含有果酸或以甘油与尿酸为保湿成分的面霜。

春练

对于中老年人而言，春练更要科学合理，有针对性。建议参加一些太极、五禽戏、八段锦等具有一定保健养生功效的运动来练习。

这些缓慢柔和的运动促进全身血液循环，改善内脏、神经及肌肉的功能状态，增强内脏的功能等作用。不必强求整套动作，只要做到舒展、缓慢，对提升自己身体素质就会有很大帮助。

雨水节气吃什么

吃两样食物

1. 山药：养脾胃、助降血糖、降血脂

春天是各种慢性胃炎、胃溃疡高发季节。甘味食物能滋补脾胃，首推山药，是一味平补脾胃的药食两用之品。

山药有“白色山药胜人参”的说法，中医认为其有补脾肺肾、益气养阴的功效。现代医学认为其营养价值十分高，里面含有丰富的淀粉酶、脂肪、蛋白质、多种维生素等，具有降血糖血脂、增强免疫力、抗衰老等作用。

2. 大蒜：杀菌、消除血中脂质

“倒春寒”天气让春季多发传染病，而且容易引发伤寒感冒。要想杀菌并防寒，在饮食上可适当多吃大蒜、洋葱、芹菜等食物，对预防伤寒感冒、春季多发的呼吸道感染、心脏病发作和中风大有益处。

中医认为，洋葱、姜、蒜、芹菜这些带味儿食物，既可疏风散寒，又能杀菌防病。

喝三茶

1. 绿茶：助降血压

醇香的绿茶好处很多，特别是清火利尿的作用，高血压患者较好多喝点绿茶，利尿的绿茶能够在一定程度上降低血压，但绿茶不宜过浓。

2. 柚子茶：助降血糖

春季不少人会出现上火的情况，如果油腻的食物吃多了，还会便秘。较好每天喝点柚子茶，柚子茶偏凉性，能够润肠清火。对于糖尿病患者来说，饮食控制不好，容易造成血糖的波动，而柚子茶中含有类胰岛素的物质，能够辅助降糖。

3. 山楂决明子茶：助降血脂、降血压

山楂茶有降血脂和软化血管的作用。如果是鲜果，每天2个~3个，对半剖开，泡在开水中。如果是干品，每天4片~5片泡开水喝即可。

山楂茶中配以可降压的决明子，效果就会更好。