咖啡的好处有哪些？咖啡的作用和功效

说到咖啡，人们通常认为它是一种能量助推器。然而，有许多研究证明，每天饮用咖啡会带来许多其他的健康益处。下面的文章将分享喝咖啡的健康益处！

咖啡的营养价值

据新闻报道，咖啡含有多种营养素，如核黄素（维生素 B2）、烟酸（维生素 B3）、镁和钾。此外，它还是咖啡因、绿原酸、二萜和葫芦巴碱的良好来源。

根据美国国立卫生研究院 (NIH) 的研究，已发现咖啡豆中含有许多多酚化合物。多酚是一组抗氧化剂，因此它们可以保护身体免受自由基的侵害。此外，咖啡中的绿原酸，具有抗氧化、抗炎、抗癌、抗糖尿病、抗高血压等多种功效。

喝咖啡的5个好处

1. 降低患 2 型糖尿病的风险

哈佛大学公共卫生学院 (HSPH) 的研究人员表示，连续四年每天至少喝一杯咖啡的人患 2 型糖尿病的风险较低。与不增加咖啡摄入量的人相比，他们患 2 型糖尿病的风险降低了 11%。

2. 限制帕金森病

临床前研究表明，某些咖啡成分可以防止有毒蛋白质聚集体的形成，这些蛋白质聚集体与帕金森病的发展有关。现有数据显示，喝咖啡可将患帕金森病的风险降低多达 30%，具体取决于所消耗的剂量。然而，大多数研究只建议每天喝 3 到 4 杯咖啡。

此外，一些研究表明，男性比女性从喝咖啡中受益更多。根据研究，喝咖啡的男性患帕金森病的风险降低了 60%。

3.降低肝癌发病率

一项研究发现，喝咖啡可使患肝癌的风险降低约 40%。一些结果表明，每天喝三杯的人可以将患病的风险降低 50%。

根据发表在 BMC Public Health 杂志上的研究，喝咖啡的人患慢性肝病的可能性比不喝咖啡的人低 21% 。

4. 改善心脏健康

许多研究表明，增加每日咖啡摄入量的人患心血管疾病的几率会更低。如果我们使用黑咖啡，这是非常好的，因为它为身体提供了低卡路里含量。此外，有必要限制使用添加糖和脂肪的咖啡，如牛奶咖啡、银顺、拿铁、玛奇朵……因为它们会导致体重增加。

得出结论

如果我们每天过量滥用咖啡因，就会产生副作用，对健康产生负面影响。咖啡会使身体变得更糟，比如呼吸频率加快，导致失眠、心率加快、情绪焦虑等，另外，摄入过多也会使我们对咖啡因产生依赖。

因此，大多数研究表明，每天喝大约 3-4 杯咖啡会给我们带来许多健康益处。如果你每天滥用咖啡因过多，它会产生副作用，对你的健康产生负面影响。