健康饮食食谱步骤，冬粉料理-番茄冬粉虾滑汤、蔬菜冬粉蒸包，绝对的减肥食谱！

口感滑顺且入口即化的冬粉，是许多人喜爱的食材，其料理方式相当多种，选对汤底、配料和料理方式，就能做出低热量的冬粉料理呦！小编收集了5道“冬粉料理”食谱来分享给大家啦。其中“番茄冬粉虾滑汤”巨美味，减脂也能快乐吃；还有特别料理“蔬菜粉丝蒸包”、“酸辣虾鲜冬粉Taco”，都简单好上手～冬粉控赶紧将这篇收藏起来吧！

冬粉料理食谱1：番茄冬粉虾滑汤

番茄不但营养丰富，还能促进代谢，也是减脂的好食材，加上富含蛋白质的虾子及主角冬粉，简直绝配！酸酸甜甜的好滋味，真的超赞！做法也相当简单，做菜小白也能轻易上手呦～

需要材料：虾仁、大番茄、冬粉、葱花、番茄酱、蛋白、淀粉、料酒、盐、白胡椒粉、芝麻香油
STEP1：将虾仁剁碎，加入1勺淀粉、1勺料酒、1个鸡蛋清、少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀后，在铺平放入冰箱冷藏定型。

STEP2：番茄划十字刀放入开水烫下，再剥去外皮切丁。

STEP3：锅里加少许油，将番茄翻炒至变软出汁，加入2勺番茄酱翻炒均匀，再倒入适量的清水开大火烧。

STEP4：用勺子把虾滑倒入汤中，冬粉也放入，煮至虾滑熟到浮起和冬粉煮熟。

STEP5：最后加1小勺盐，撒上葱花就完成囉！

冬粉料理食谱2：蔬菜冬粉蒸包
这个“蔬菜冬粉蒸包”真的太绝啦！冬粉也可以这样吃，搭配蔬菜，包在饺子内真的别有一番风味！可以快乐吃快乐减脂囉～

需要材料：豆芽、韭菜、红萝卜、冬粉、蛋、饺子皮、生抽、蠔油、盐
STEP1：豆芽*、韭菜切碎、红萝卜切成丝、粉丝泡软切断和蛋先炒熟备用。

STEP2：豆芽、韭菜、红萝卜、冬粉放入锅里炒软，加1勺生抽、1勺蠔油和适量盐调味翻炒均匀。

STEP3：在倒入炒好的蛋，翻炒均匀出锅。

STEP4：取饺子皮，一个一个包起来放入蒸锅。

STEP5：蒸15分钟就完成囉！

冬粉料理食谱3：酸辣鲜虾魔芋丝Taco＆鲜椒牛肉拌冬粉Taco
这款Taco换成无饼生菜版，清爽又无负担！一共有两种口味，“酸辣鲜虾冬粉”，酸甜好滋味，真的超爽口 ; “鲜椒牛肉拌冬粉”，也是超销魂，姐妹们这道绝对要收藏～

需要材料：虾仁、魔芋丝、秋葵、小番茄、泰式酸辣汁、鸡蛋、牛肉、金针菇、冬粉、小黄瓜、辣椒酱、美生菜
STEP1：虾仁、魔芋丝、秋葵烫熟，捞出沥干备用。

STEP2：小番茄切成小瓣，把所有食材都放入碗中，加入泰式酸辣汁拌匀。

STEP3：再放入美生菜上就完成了！

STEP4：将鸡蛋打散后煎成薄蛋皮切丝。

STEP5：牛肉、金针菇、冬粉烫熟。

STEP6：把黄瓜切薄片卷起来，将所有材料放入碗中。

STEP7：加入点辣椒酱搅拌均匀，再放上美生菜即可！

冬粉料理食谱4：低卡版牛肉冬粉汤
牛肉是高蛋白质的肉类，也很适合减脂时期吃！将冬粉加入清爽的牛肉汤，真的超疗愈！冬日来一碗热呼呼的“牛肉冬粉汤”，幸福感加倍！

需要材料：牛肉、鸡胸肉、冬粉or魔芋丝、虾米、豆芽、姜、葱、香菜、小米辣、玉米淀粉、蠔油、生抽、白胡椒、盐
STEP1：水中加入鸡胸肉、姜片、虾米，在加入1勺生抽、适量盐、白胡椒，小火炖煮20分钟。

STEP2：牛肉切薄片，加入1勺玉米淀粉、半勺蠔油、少许盐拌匀醃制20分钟。

STEP3：豆芽*，葱、香菜、小米辣切碎，冬粉*，沥干水备用。

STEP4：煮好的鸡汤捞出姜片和鸡胸肉，开大火，将牛肉放在漏勺里，进入汤中。

STEP5：将牛肉烫至粉红色捞起，再将冬粉和豆芽下锅煮2分钟。

STEP6：倒入牛肉，撒上葱花、香菜及小米辣就完成了！

冬粉料理食谱5：无油捞汁冬粉
这款是凉拌酱汁搭配冬粉，真的超爽口！加入虾仁和花椰菜，不仅营养丰富，也很有饱足感～没试过的绝对要尝尝看。

需要材料：冬粉、柠檬、花椰菜、虾仁、小米辣、蒜末、白芝麻、生抽、香醋、蠔油、糖、小鱼干
STEP1：冬粉下锅煮熟，捞出过冷水备用。

STEP2：花椰菜和虾仁煮熟备用。

STEP3：酱汁：柠檬片、小米辣、蒜末、白芝麻、2勺生抽、2勺香醋、1勺蠔油、1小勺糖及半碗水

STEP4：把冬粉、花椰菜、虾仁、小鱼干倒入酱汁里即可。