【冰柜单温和双温区别】冰柜选购知识

近年来，我国人民生活水平不断提高，对生鲜食材需求不断扩大，生鲜冷链供应发挥着不可忽视的作用，商用冰柜作为生鲜冷链的终端，起到了非常重要的作用。作为冷链生产厂家，在满足冷柜基本使用需求的同时，不断收集市场数据，根据使用情况生产更加实用的商用冰柜，双温冰柜应运而生。

双温冰柜特点及优势

双温冰柜以从实用角度出发，将传统的单温冷冻和单温冷藏冰柜结合在一起实现1+1＞2的效果，商家即可以用于冷冻雪糕、冻肉等对温度要求较高的食材，也可以用于冷藏生鲜水果、饮料等对温度要求不高的食品饮料，在设计上实现了冷冻冷藏一机多用，给了商家更多的便利，创造了更多的价值。

优势一：节省空间，商家受经营场地限制，在使用双温冰柜可以节省出空间摆放更多的商品，增加收入。

优势二：用途广泛，即可以用于保存低温食材也可以保存新鲜食材饮品等，让商家在经营品类上不受条件限制，顾客有更多的选择。

优势三：降低能耗，同等容积的双温冷柜相较于一台冷冻柜+一台冷藏柜更为省电，能够降低商家的经营成本。

优势四：使用方便，双温冰柜有单独的冷冻空间和单独的冷藏空间，中间有隔板隔开，双压缩机独立温控，可以随心单独调节冷冻或冷藏空间的温度，一台冰柜两种用途，更为便利。

冰柜单温好还是双温好？

超市、大型酒店食材销售快，使用快，场地大，单温冷冻或冷藏冰柜更为实用。士多店、小吃店、小饭店食材消耗量不大，场地有限，对食材长久保存有较高的要求，单独购买单温冷冻柜+单温冷藏柜成本较高，双温冷柜更为合适，总而言之，冰柜选择单温还是双温要从使用需求、场地、成本、食材温度储存要求多个方面权衡，选择最为适合自己的商用冰柜。

双温冰柜怎么调温度

双温冰柜有两个温控旋钮或电子温控调节装置，冷冻冷藏都是单独设置的温度，一般来说电子温控的设置比较精确，我们一般根据冰柜内商品进行设置，如冷藏蔬菜水果设置2~10℃，啤酒饮料设置0~4℃；冷冻肉类调节到-28℃。

机械温控旋钮设置则比较简单和粗放，5档位的设置3~4档，7档位的设置3~5档即可，如果柜内温度太高则旋钮档位调高，档位越高 柜内温度越低。