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生活压力那麽大,不吃点好吃的怎麽对得起自己?!
尤其是万恶的鸡排,一口咬下,那爽脆卡滋的口感,满满的幸福感瞬间在味蕾蔓延开来。再来一杯波霸珍奶,人生至此,夫复何求。
随著不同的美食餐厅林立和外送平台的普及,要吃上一口美食用不著自己动手,也因此让我们更容易摄取超过身体所需的热量。过多的热量、过分的调味,长期下来不仅仅会影响个人的外型、体味和健康,其实也会影响到你的工作效率!有一个健康的身体才有挑战不同旅程的资本。想要健康体态,规律运动与健康饮食缺一不可,本篇先由“健康饮食”方面入手来看看怎麽由吃满足你的身体所需。
1.一天需要摄入多少“热量”?
“热量”(千卡,kcal)是维持我们生体各种功能运作、大脑思考等所需的基本能量,平时可以由食物中的营养来获取(醣类、脂质、蛋白质在体内转化而成)。
超过我们身体所需的热量会转化为脂肪,日积月累下的过多热量摄取就会导致肥胖,甚至痴肥以及糖尿病、高血压等疾病的出现。
这样我们一日需要多少热量才可以在保持身体机能正常运作的同时又不会囤积脂肪呢?
热量多少取决于你吃的食物种类与数量,如较为健康的未经加工且不含额外添加物的原型食物(地瓜、鸡蛋、纯麦片等)、加工食品(汉堡薯条、贡丸、香肠等高油、高盐、高糖食物)。
建议用食物卡路里计算器记录饮食,让你知道一天大概吃了多少热量。
热量的消耗取决于你的身高体重、年龄、工作模式等。
成年人大概一天需要不超过2000kcal-2500kcal,青壮年一代则是3000kcal左右。
由于每个人对热量需求不同,所以可以使用每日热量需求计算,帮助你更加准确了解自身一天身体基础代谢率。
2.足够的热量摄取 不代表营养均衡!
只要控制一天热量摄取,这样餐餐都是汉堡薯条不是也可以?控制热量的摄取的确可以减少你肥胖的机率,但是有足够的热量摄取,并不代表有达到营养均衡!每餐都是高油、高盐、高糖分的加工食品,就算你的体态正常也会慢慢感觉到没有精神、容易感到疲倦。
加工食品由于需要较长保存时间以及改善食物口感,都会加入一些化学物、多次高温处理等等。在过程中食物本身的营养就会慢慢流失,所以*后到我们嘴裡的食物营养价值则是大大降低。
虽有足够的热量摄入但是营养方面却差强人意。
在油盐糖这三方面则是超出我们一日身体所需,大大增加我们的身体负担。
相比起加工食品,其实我们更应该多吃原型食品(新鲜的肉类、水果、蔬菜、坚果等)。
原型食品由于经过的较少工序,令其本身丰富的维生素与矿物质得到了*大程度的保留。
这些营养可以提升心脏、肠道健康、帮助稳定血压和美白牙齿等促进生长发育、保持健康和修补体内组织。
让我们的可以透过不吃药不打针也可以获取身体所需要得营养*安全的方式。
3.怎样才可以达到营养均衡呢?
眼花缭乱的食物种类怎麽知道吃哪个?
我们可以根据其营养与特性将食物大概分为6类:全榖杂粮类、蔬菜类、豆鱼蛋肉类、乳品类、水果类以及油脂与坚果种子类。
4.吃的时间 烹饪的方式也有大学问
了解了要“吃多少”和“吃什麽”之后,我们还需要注意“怎麽吃”。
为自己的一日三餐设立一个规律时间,定时定量进食可以减轻胃负担。
同时也可以避免突如其来的飢饿感造成的一次性过量摄入,或是工作学习期间不停的以零食来充饥,避免多馀热量转变为脂肪的可能。
其次就是烹饪的方法,儘量以水煮和蒸煮取代油炸和煎炒的方式。
避免以高油盐糖调味(豉油、鸡粉、味精、海鲜酱、蚝油、茄汁等),选用天然调味料(薑、葱、蒜头)。
5.外食一族怎麽保持营养均衡?
由于工作与居住环境限制,现时的很多年轻一代都很难有时间与多馀的精力在家煮饭,多数都是外食为主。
所以在选择的时候就需要多下一点功夫,以三个“吃”–“吃多少”“吃什麽”“怎麽吃”为挑选标准,选择较为清淡,以食物原型烹饪为主的菜式或者要求店家少放调味料等。
*后“管住嘴迈开腿”,吃的确对可以改善身体健康状况,但是想要更加优美的体态一定需要搭配适量的运动。“健康饮食”与“规律运动”缺一不可。