云南黑糖的功效与作用（红糖和黑糖哪个对女性比较好）

黑糖，素有东方巧克力之称，黑糖的叫法最早是流行在、日本——其是一种没有经过高度精炼的、带蜜成型的、颜色比较深的、带焦香味的蔗糖，甘蔗中天然营养成分得到有效保留，并经过较长时间的炼制使其更加利于人体的吸收，其含多酚类物质且含铁元素，颜色偏深近似黑色，故被称为黑糖。

在中国的南方地区和东部地区，一直以来都有一种“饮黑”的生活方式，而所谓的“饮黑”就是饮用黑糖水。在南方地区比较具有代表性的是云南的古法黑糖，而在东部地区的是的蜂蜜黑糖。

相对于的黑糖，云南的古法黑糖有着得天独厚的优势。

为什么云南的古法黑糖好？

七道古法 精制而成

传统榨汁

为了避免营养的流失，当天采收的甘蔗立即，并采用传统榨甘蔗机榨出甘蔗原汁，保留风味不流失，减少对天然养分的破坏。

去渣过滤

现榨的甘蔗原汁，立即倒入灶锅以高温慢火熬煮，并随时将表层的杂质过滤捞掉。制造完全不添加石灰以保留黑糖原味，用最传统的方式使甘蔗汁自然凝结，才是最上等的黑糖。

慢火熬煮

熬煮黑糖火侯太烈或太小都不宜，过程需不断搅拌，以防止甘蔗汁烧焦产生焦味，熬煮大约5到6小时。

赶水

当水分蒸发差不多后，会渐渐的转为金黄*黏稠状。这个阶段需要老师傅的经验和技巧，如水分保留太多，黑糖容易发霉，无法长久保存。

出糖

顏色从最初的金黄汤汁，煮到液态咖啡色再结晶成颗颗饱满的黑糖。

打沙

结晶后於冷空气中冷却半小时，再经过筛网过筛分成黑糖块跟黑糖。

成形

浓浓的黑糖清香伴随著淡淡的木头香气，将糖膏倾倒入模，等待平整冷凝，冷却的固态糖块以刀模切割为糖砖。

黑糖水对妇女月经顺畅有帮助

喝热热的黑糖水可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅，女性朋友若有行经不畅，小腹胀痛的问题，不妨试试这个方法，黑糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康营养有着独到的功效可加速皮肤细胞的代谢，给细胞提供能量补充营养，促进再生，黑糖中含独特的天然酸类和色素调节物质可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布，减少局部色素的异常堆积，达到淡化黑色素，美白净化皮肤的作用哦!